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Auteur : François DROUET
Photographies : François DROUET
(sauf indications)
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Figues infestées parvenant à maturité
J'ai observé des figues mûres ou au stade de la véraison (début de l'amollissement et du changement de couleur) présentant des symptômes d'attaque de Silba adipata McAlpine.
Mais celle-ci n'attaque pas les figues mûres (voir chapitre "Absence d'attaques des figues mûres").
Les figues qui présentent des symptômes d'attaque par Silba adipata McAlpine alors qu'elles sont mûres, ou au stade de la véraison, sont des figues qui ont été attaquées au stade immature. Elles ont continué à se développer après l'attaque, comme l'ensemble des figues attaquées, et sont parvenues à maturité.
J'ai constaté que, contrairement à ce que l'on pourrait croire, ce n'est pas une attaque à une date proche de la véraison qui permet que la poursuite du développement amène ces figues au stade de la maturité.
La plupart ont été attaquées plusieurs semaines avant la maturité, et j'ai même observé en 2021 une figue fleur de la variété 'Grise de la Saint-Jean' qui a été attaquée 2,5 mois avant d'atteindre la maturité.
Généralement, les figues infestées parvenues à maturité atteignent ensuite le stade de surmaturité, puis de dessèchement progressif sur l'arbre.
J'observe tous les ans ce phénomène sur mon figuier de la variété bifère 'Grise de la Saint-Jean' (tant pour les figues fleurs que pour les figues de deuxième récolte), ainsi que sur mon figuier unifère 'Col de Dame Noire'. Il m'arrive certaines années de détecter également quelques cas sur mon figuier unifère de la variété 'Bellone'.
Selon la variété et l'année, le phénomène affecte de 2 à 5 % (parfois plus) du nombre de figues mûres récoltées.
Je rends compte de mes observations selon le plan suivant : difficulté de détection sur l'arbre, exemple de figue fleur, exemple de figue de deuxième récolte.
Et je termine le chapitre en rapportant une curieuse observation du CIVAMBIO 66.
DIFFICULTE DE DETECTION SUR L'ARBRE
L'attaque de Silba adipata McAlpine est décelable sur une figue parvenue à maturité par la présence d'un ou plusieurs trous de sortie de larve.
Mais j'ai pu constater que l'attaque est difficile à déceler sur l'arbre.
En effet, la figue attaquée qui a mûri reste attachée sur l'arbre et elle paraît tout à fait saine. Son aspect (forme, couleur, taille) est semblable à celui d'une figue non attaquée.
Trou de sortie de larve de Silba adipata McAlpine sur figue mûre (figue fleur, variété 'Grise de la Saint-Jean')
(on distingue au bas de la figue un trou de sortie de larve ; à gauche, attaque de pie)
Trou de sortie de larve de Silba adipata McAlpine sur figue mûre
(figue fleur, variété 'Grise de la Saint-Jean' ; à gauche, attaque de pie)
Hors de l'arbre (figue récoltée ou au sol), l'attaque est facile à identifier (comme je le montre ci-après) si la maturité est peu avancée (figue encore ferme).
Si le stade de la maturité est plus avancé, la peau plissée peut empêcher la détection des trous de sortie de larve.
EXEMPLE DE FIGUE FLEUR
Voici un exemple de symptômes d'attaque de Silba adipata McAlpine présentés par une figue en début de maturité. Il s'agit d'une figue fleur de la variété 'Grise de la Saint-Jean'.
Mouche noire du Figuier : trou de sortie de larve sur une figue fleur à peine mûre ; variété 'Grise de la Saint-Jean'
(l'aspect de la figue est celui d'une figue saine, mais on distingue sur le côté un trou de sortie de larve)
Silba adipata McAlpine : figue fleur à peine mûre avec deux trous de sortie de larve (variété 'Grise de la Saint-Jean')
(noter, par le latex sur la tranche du pédoncule, que cette figue était encore attachée à l'arbre)
Mouche de la figue : trous de sortie de larve sur figue fleur en début de maturité
(variété 'Grise de la Saint-Jean')
A l'intérieur, la figue fleur à peine mûre a pourri partiellement et présente des amas brunâtres au sein de l'infrutescence, consécutivement aux dégâts des larves de Silba adipata McAlpine.
Silba adipata McAlpine : intérieur d'une figue fleur à peine mûre partiellement pourri par suite des dégâts des larves
(variété 'Grise de la Saint-Jean')
EXEMPLE DE FIGUE DE DEUXIEME RECOLTE
Voici un exemple de symptômes d'attaque de Silba adipata McAlpine présentés par une figue de deuxième récolte en début de maturité (variété bifère 'Grise de la Saint-Jean').
Mouche noire du Figuier : trou de sortie de larve sur figue mûre de deuxième récolte (variété 'Grise de la Saint-Jean')
(noter le trou de sortie de larve, en haut à droite)
Mouche de la figue : trou de sortie de larve sur figue à peine mûre
(figue de deuxième récolte, variété 'Grise de la Saint-Jean')
En ouvrant la figue mûre présentant des trous de sortie de larve, on constate que l'intérieur est partiellement pourri, consécutivement aux dégâts de larves de Silba adipata McAlpine.
Silba adipata McAlpine : intérieur d'une figue de deuxième récolte attaquée et ayant mûri
(figue de deuxième récolte, variété 'Grise de la Saint-Jean')
Curieusement, certaines figues attaquées ayant mûri ne pourrissent pas à l'intérieur. Les dégâts semblent localisés à une portion du parenchyme (sous l'infrutescence) proche du trou de sortie de larve.
De prime abord, il semble que la larve ne se soit pas vraiment attaquée à l'infrutescence, mais soit directement passée dans le placenta depuis le conduit ostiolaire.
A l'examen plus fin (loupe) de l'infrutescence, on observe toutefois de légères traces de dégâts de larves en surface.
CURIEUSE OBSERVATION DU CIVAMBIO 66
Margaux ALLIX, en charge de l'appui technique en arboriculture bio au CIVAMBIO 66, m'a fait part en septembre 2019 d'une curieuse et inédite observation.
Il s'agit d'une figue de la variété 'Bourjassotte Noire' extérieurement non encore mûre mais allant vers la maturité, qui porte des trous de sortie de larves et qui révèle après ouverture une infrutescence sèche de couleur blanche à base rouge.
Figue 'Bourjassotte Noire' paraissant en cours d'évolution vers la maturité, mais révélant
à l'ouverture une infrutescence sèche de couleur blanche à base rouge
(crédit : Margaux ALLIX)
A l'examen de plus près (les deux photographies ci-après), je note sur la faible portion d'épiderme visible que celui-ci est de couleur foncée. Je remarque aussi que les écailles ostiolaires ne sont pas brunies par de la moisissure interne
Figue évoluant extérieurement vers la maturité, mais présentant une infrutescence sèche de couleur blanche à base rouge
(noter que l'épiderme est de couleur foncée, à droite, et que l'ostiole n'est pas affecté par une moisissure interne)
(crédit : Margaux ALLIX)
Et j'observe surtout des symptômes internes d'attaque de Silba adipata McAlpine (extrémités des fruits brunies et déchiquetées, importante galerie creusée dans le parenchyme sous l'épiderme), qui corroborent la présence des trous de sortie de larve à la surface de l'épiderme.
Symptômes d'attaque de Silba adipata McAlpine dans une figue évoluant extérieurement
vers la maturité, mais présentant une infrutescence sèche et blanche à base rouge
(noter les extrémités brunies des fruits au niveau de la cavité centrale et la galerie dans le parenchyme, en bas)
(crédit : Margaux ALLIX)
Comment expliquer la présence d'une infrutescence sèche (de couleur blanche avec base rouge) dans une figue dont l'aspect extérieur laisse penser qu'elle évolue vers la maturité ?
Infrutescence sèche de couleur blanche avec base rouge d'une figue d'aspect extérieur évoluant vers la maturité
(noter que la couleur rougeâtre concerne la paroi interne du parenchyme et la base des fruits)
(crédit : Margaux ALLIX)
J'interprète ce phénomène de la façon suivante : la figue a commencé à mûrir en devenant foncée au niveau de l'épiderme, puis le mûrissement s'est poursuivi au niveau de la paroi interne du parenchyme et de la base des fruits, qui sont devenues rouges ; mais les fruits n’ont pas pu continuer à mûrir et ont séché, conservant leur couleur blanche originelle sur la plus grande partie de leur surface.
Je pense que cela s'explique par la quantité d’éthylène endogène synthétisée (suite aux dégâts de larves) qui a été insuffisante pour que les fruits mûrissent autrement qu’à leur seule base.
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